Do każdego zestawu:

Deser do wyboru

Kawa, herbata, woda, soki - bez ograniczeń

 

ZESTAWY OBIADOWE

1. Krem pieczarek

Antrykot z kurczaka w grzankach

Ziemniaki

Zestaw surówek

 

2. Rosół z makaronem

Kotlet devolaille

Ziemniaki

Mizeria ze śmietaną

 

3. Zupa koperkowa knelkami

Nadziewane kotlety z kurczaka

Frytki

Zestaw surówek

 

4. Żurek staropolski

Duet pieczeni schabowych

Ziemniaki

Kapusta zasmażana

 

5. Wykwintna zupa pomidorowa

Mix grill (schab, polędwica, kurczak, sos barbecue)

Szyszki ziemniaczane

Zestaw surówek

 

6. Bulion ziołowymi kluseczkami

Pieczona szynka wieprzowa glazurowana

Ziemniaki pieczone

Kapusta na ciepło

 

7. Krem borowików

Eskalopki cielęce

Frytki

Zestaw surówek

 

8. Krem brokułowy

Warkocz z polędwiczek na sosie słodko-pikantnym

Ziemniaki

Mix sałat z dipem czosnkowym

 

9. Pikantny krem kurczaka

Cielęcina faszerowana na sosie kurkowym

Ziemniaki

Surówka z kapusty pekińskiej

 

10. Krem borowików

½porcji: Roladka kurczaka /Polędwiczki grillowane,sos Calvados

Frytki

Zestaw surówek

 

11. Zupa koperkowa knelkami

½porcji: Cielęcina faszerowana /Filet sezamem,sos kurkowy

Ziemniaki

Mizeria ze śmietaną

 

12. Bulion kluseczkami

½porcji: Eskalopki cielęce /Zraz hetmański,sos śmietanowy

Ziemniaki

Surówka z kapusty

 

ZESTAWY OBIADOWE DLA DZIECI (½porcji)

1. Koperkowa knelkami

Kotlet panierowany (drobiowy lub wieprzowy)

Ziemniaki

Zestaw wiosenny (pomidor,ogórek,sałata,sos vinegret)

 

2. Rosół makaronem

Złociste maczugi Freda Flintstone’a z farszem maślano-serowym

Frytki

Marchewka

 

3. Zupa pomidorowa makaronem lub ryżem

„Małe co nieco” - chipsy z kurczaka

Dufinki

Mizeria ze śmietaną

 

DESERY

Lody koktajlowe

Szarlotka z gałką lodów waniliowych

Beza lodowa

Panna Cotta z owocami

 

PRZYSTAWKI /przed obiadem/

Cielęcina w imbirze

Pomidorowy tulipan

Indyk pieczony lekkiej galaretce sherry

Łosoś wędzony nadzieniem grzybowym

Sałatka z pieczonym kurczakiem

 

DANIA GORĄCE

Boeuf Strogonow

Gulasz węgierski

Ragout fin wieprzowiny

Zraziki polędwiczek ziołowym gofrem

Paprykarz kurczaka

Indyk pieczarkami białym sosie

Blanszet cielęcy

Aromatyczna cielęcina naleśniku

Barszcz krokietem

Żurek staropolski

 

ZIMNY BUFET

Półmisek mięs i wędlin - 15 dkg/os., sałatki /2 rodzaje/, sos do mięs, pieczywo

Śledzie

Tymbaliki drobiowe

Łosoś w sosie cytrynowym

Pstrąg w galarecie

Deska serów